Nigiri
にぎりRęcznie formowane kawałki ryżu z najświeższą rybą
Hosomaki & Futomaki
細巻き · 太巻きKlasyczne rolki z nori
Uramaki
裏巻きNasze autorskie rolki
Zupy & Udon
スープ · うどんRozgrzewające zupy i makarony
Sashimi
刺身Najczystsza forma — starannie krojone plastry ryby